这些食物要注意了，解冻后在放进冰箱就是在培养细菌

    冰箱不是万能的，不是食品的“保险柜”，不保证所有食品都处于保鲜状态，如果有不适合放入冰箱的食物，那么，究竟不适合放入冰箱的食物是什么呢？
你知道这些食物不适合放在冰箱里吗？】
热带水果中有香蕉、芒果、荔枝等不能放入冰箱的水果，放入冰箱后，“冻伤”的水果反而会使表皮凹陷，形成黑褐色的斑点。没熟的水果也放不进冰箱。 不这样做，很难正常成熟。
贮藏这种水果的最佳温度多高于8℃，避免阳光，阴凉通风储存即可。
【香蕉保鲜的秘诀】只要用保鲜膜包裹香蕉的根部，注意不要损伤香蕉的表皮，不要和苹果、猕猴桃等水果一起放入。
「蔬菜类」
黄瓜、青椒
黄瓜和青椒在冰箱里长时间存放会变黑、变软、变酸。黄瓜也会长出粘稠的毛发。因为冰箱中的贮藏温度一般为4℃-6℃，黄瓜的适宜贮藏温度为10℃-12℃，青椒的适宜贮藏温度为7℃-8℃。
湿润的绿叶蔬菜
把蔬菜放入冰箱冷藏确实可以延缓营养的流出，但是我们买的绿叶蔬菜多带水珠，直接放入冰箱容易腐烂。
储藏方法:晾干或用厨房用纸擦拭后放入冰箱冷藏。
西红柿
低温冷冻后，番茄会变软腐烂，失去细腻的风味或出现剥落，甚至腐烂。
贮藏方法:把茎朝下放好。 也可以洗干燥后放入食品袋冷冻，自由食用。
土豆
马铃薯是一种淀粉含量高的食品。低温会将马铃薯中的淀粉转化为糖，影响马铃薯的质地。
储存方法:在装有土豆的纸箱或袋子里放几个苹果。苹果释放出一种叫做“乙烯气体”的物质，这种气体会减缓土豆的“发育”。
鱼类肉类」
冰箱里的鱼不能存放太久。 家用冰箱的冰箱温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，但水产品，特别是鱼类，如果储藏温度不到-30℃以下，鱼体的组织就会发生脱水和其他变化。
鲫鱼如果长期冷藏，很容易酸败，肉质会发生变化，所以不能再次食用。对于鱼类来说，最好现买现食！
「其他类」
蜂蜜、巧克力
含糖量高的食品渗透压高，水分少，不易变质，可在室温下保存。放入冰箱后，低温会使这些食物结晶并析出糖，影响食物的颜色和味道。例如，当巧克力在冰箱中冷藏时，它会在表面形成一层白霜，这将影响味道，并且容易发霉和变质。
茶叶
茶叶可以在室温下保存，无需低温保存。如果放在冰箱里，如果密封不严密，它们会吸收冰箱里的杂味和水分，这不仅会影响口味，而且容易发霉变质。如果需要长期保存，必须密封，然后放入冰箱低温保存。
【食物解冻以后，不能再放回冰箱，否则细菌会狂飙】
鸡、鸭、鱼、肉、冷冻蔬菜等解冻后，不要回冰箱冷冻！肉类冷冻保存的原则是:低温抑制细菌繁殖。细菌没有被杀死，而是睡着了。
冷冻食品解冻后，必须尽快加工食用。 保管时间过长，食品中细菌和酶的活力恢复，分解蛋白质不仅会迅速繁殖变质，还会产生有毒的组胺物质，引起食物中毒。
一些实验表明，冷冻一天的新鲜青花鱼，在30℃保存6小时后，腐烂速度是新鲜鱼的两倍。解冻后的蛋黄在18℃放置2h，细菌数量增加约2倍。8小时后，细菌数量增加了50倍以上。
【食物冷藏要注意】
1、不要把热食物放在开着的冰箱里。
2、食物储存不应太满或太紧，留有空隙以利于冷空气的对流，减少单位负荷，延长使用寿命和节约电能。
3、生熟食品分开放置，充分利用保鲜盒、保鲜袋、保鲜膜等厨房用品，不仅便于食品材料分类放置，而且生熟食品可以隔离，避免交叉污染和气味污染。
4、新鲜的鱼、肉和其他食物未经处理不能放入冰箱。新鲜的鱼和肉应该装在塑料袋里，储存在冰箱里。蔬菜和水果应该在外表面干燥，然后放入盒子底部。建议在零温度下储存。无论是冷藏还是冷冻，最好根据每次的消耗量重新包装食物。
5、瓶装液体饮料不能放入冷冻室，以免冷冻和破裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。
6、储存食物的冰箱不应该同时储存化学物质。
最后，建议冰箱必须定期清洁，以形成良好的使用习惯。